白河木瓜（Chaenomeles sinensis）为蔷薇科植物，又名木瓜、榠楂，是我省安康市白河县特有植物资源，“白河木瓜”也是国家地理标志性产品，光皮木瓜作为我国传统中药，始载于《本草经集注》，果实味酸、涩，性平，具有和胃舒筋、消痰止渴的功效，为克服光皮木瓜口味酸涩，口感粗粝，易褐变，采摘周期短，存储难度大，果实利用度低的问题。团队采用多种现代加工技术，对光皮木瓜果肉、果皮、籽等进行了全产业链开发，制备系列产品，如：木瓜超微粉、木瓜浸渍片、木瓜果丝、光皮木瓜片、光皮木瓜果丹皮、木瓜纯露、光皮木瓜提取物复合物、光皮木瓜籽胶多糖等新型产品技术。应用场景：保健品、化妆品原料及产品开发和应用场合